信阳市是著名的绿茶之乡，拥有丰富的绿茶资源，其中“信阳毛尖”被誉为绿茶之王，然而单一绿茶品种的发展模式无法满足信阳茶叶的发展需求。鉴于此，信阳市通过研发红茶的创意，将原来信阳毛尖弃之不用的夏、秋茶经过发酵，加工成红茶，成功打入市场，完成了以绿育红、红绿并行的华丽转变，可谓化腐朽为神奇，从而破解了茶农收入少、茶叶市场占有率不足的难题，并且开创了政府引导、多方参...