近年来，白玉县依托旅游产业打造了特色民宿接待，当下正是旅游旺季，为了提升民宿接待的服务品质，近日，来自四川省旅游学院烹饪学院的中国烹饪大师来到麻绒乡麻绒村，为该村及附近村的村民们开展了民宿餐饮服务人员专题培训。

一大早，麻绒村周围的村民们纷纷聚集在麻贡嘎广场前等待培训开始。在老师们精心准备食材时，村民们已经迫不及待的靠拢围观。看到大家如此好学，老师们按川菜制作流程从食材的准备、刀法以及烹饪方式等方面为村民们细致的讲解。

师们分别从餐饮服务人员规范着装、川菜制作、民宿经营等方面对大家进行培训，老师们的妙语连珠，使在场学习的村民们欢笑不断，对于村民们的任何问题，老师们也都认真解答。在制作完菜品后，村民们都进行了品尝，品尝到菜品的美味后纷纷竖起大拇指。

次培训让当地老百姓获益良多，不仅认识到了自身在民宿经营当中的问题，也了解到今后民宿经营的发展优势，同时，为我县依托旅游产业打造精品民宿，为产业助推脱贫攻坚打下了良好的基础。

内容时间：2019-08-01