概述

联合国制定的可持续发展目标要求到2030年实现没有饥饿和营养不良的世界。然而，在过去的二十年中，尽管全球饥饿和营养不良的情况有所减少，但仍有8.21亿人营养不良，微量营养素缺乏症普遍存在，严重饥饿现象时常出现，全球每年有1亿人口需要紧急食物以及营养和生计援助。此外，新型冠状病毒肺炎（COVID-19）的大流行可能会进一步威胁到下一个十年目标，即零饥饿的实现。

在撒哈拉以南的非洲，农业是主要的经济活动，约有70%的劳动力从事农业，但粮食不安全状况却愈加恶化。尽管该地区拥有世界上大多数粮食最不安全的国家，但农业仍将继续发挥领导作用，因其不仅有助于遏制不良局势发展，还将养活全球范围内的大部分人口，到2050年甚至可达到96亿。然而，撒哈拉以南非洲的农业生产率仍然很低，并且远远落后于世界其他地区。尽管加纳政府在可利用土地和劳动力方面给予大力政策扶持，但加纳仍未实现其每年农业增长6%的承诺，约5%的人口仍无法保证粮食安全，即约200万人易受粮食不安全的影响，因此加纳现仍是基本食品进口国。

本章通过对加纳农业方面的现有文献进行回顾，评估加纳的粮食安全和可持续性状况，进一步阐明加纳无法实现粮食自给自足的原因，并予以解决对策。具体而言，首先介绍加纳农业部门的基本信息，其次阐述加纳粮食作物的生产状况，再从政策角度说明制约加纳粮食作物生产率提高的因素，最后提出加纳农业可持续发展以优化作物产量和质量的政策建议。

Introduction

The Sustainable Development Goals set by the United Nations call for a world free of