湖南是农业大省，也是畜牧业大省，却是奶业弱省。湖南省奶业生产总量不高，乳制品加工业还不发达，在省委、省政府的支持和指导下，湖南省婴幼儿奶粉加工企业获得了快速发展，全省婴幼儿配方奶粉企业不断优化资源配置和加大产业链布局，在提升湖南省婴幼儿奶粉供给和改善母婴营养等方面取得了一定的成绩。

2020年婴幼儿配方奶粉发展现状

母乳喂养率持续下降、国产奶粉品质和消费者信心提升等诸多因素，为婴配企业发展带来新机遇。

从政策看，市场环境不断改进。继2019年国家发布《国产婴幼儿配方乳粉提升行动方案》后，2020年又发布了《乳制品质量安全提升行动方案》，进一步提升了国产婴幼儿配方乳粉的品质、竞争力和美誉度，持续恢复着市场信心。

从人口基数看，湖南奶制品消费市场潜力巨大。2020年中国婴配行业总规模1300亿元，其中前16强1110亿元，约占85%。据调查资料统计，2019年湖南人均鲜奶消费量仅1.3公斤，年人均奶类消费量22公斤，大幅低于全国人均35.35公斤的水平。全省牛奶年消费量80多亿元，本土奶业企业仅占市场份额的1/8，2019年，湖南省共有乳制品以及涉乳生产企业18家，其中总产值过亿元的企业8家，生产型婴幼儿配方奶粉加工企业4家。

但是，面对不断下降的人口出生率、企业兼并重组、产业结构升级、提高国产奶源占比、第二轮产品配方注册等因素影响，婴配奶粉产业必须加速升级，加大研发力度，提升产品品质，加大产业链投资，扩展更长产业链条，加速行业重新洗牌，应对婴幼儿配方乳粉行业即将加剧的市场竞争。

（一）湖南省主要婴幼儿配方奶粉上游奶源情况

湖南省奶畜种类以荷斯坦奶牛为主，少量养殖娟姗牛和奶山羊。2019年，全省