浙江“老字号”企业历史悠久，折射了浙江的经济、社会风俗等传统文化。目前浙江省仍在经营的“老字号”企业约有400家，主要分布在医药保健、餐饮食品、百货服务、文化工美艺术、茶品茶艺等五个行业。浙江省的“老字号”企业可以分为三个层级：国家级的“中华老字号”91家，浙江省级的“老字号”233家，杭州市级的“老字号”78家。

浙江在保护和发展“老字号”事业方面一直走在全国前列。2003年9月，就成立了杭州市“老字号”企业协会。据悉，这是全国第一个研究“老字号”保护发展的专业组织。2005年7月，浙江省“老字号”企业协会在杭州成立。这是当时全国首家，也是唯一一家致力于研究和振兴百年民族品牌的省级“老字号”协会。迄今为止，浙江省“老字号”企业协会连续成功举办8届中华老字号精品博览会，尤其是2007年10月和2009年4月在日本和台湾举办的“老字号”博览会，提升了浙江“老字号”在世界上的知名度与美誉度。

2011年3月到6月，中国社会科学院“老字号”课题组启动全国性的“老字号”企业调查活动，浙江大学人类学研究所参与其中并承担浙江省的调研活动。在浙江省“老字号”协会副会长兼秘书长丁惠敏的大力支持下，我们对浙江省的400多家“老字号”企业采取随机抽样的方法，对42家“老字号”企业进行了问卷调查，并对胡庆余堂、民生药业、方回春堂、朱府铜艺和孔凤春等五家知名“老字号”企业的领导和知情人进行了深入访谈，收集到了第一手资料。本次调查对“老字号”企业的经营状况、竞争优势、经营发展、新产品开发、营销策划、品牌建设、信息化管理、社会责任感等方面展开了全方位的调研。本研究报告就是基于问卷调查和个案研究的成果。在此，我