“捐一元·献爱心·送营养”是中国扶贫基金会携手百胜餐饮集团中国事业部于2008年发起的旨在帮助贫困地区小学生的营养救助项目。项目充分利用百胜集团遍布全国的肯德基、必胜客、必胜宅急送和东方既白餐厅，以百胜员工向消费者劝捐的形式，倡议全社会一人捐一元钱，号召社会各界爱心人士持续关注贫困地区学生营养状况。此活动从2008年一直持续到现在，经受了社会公众的长期考验，取得了不错的成效和丰硕的成果。截止到2015年底，筹得善款近1.3亿元，累计吸引近9000万人次参与捐款，其中百胜公司及员工捐款近2500万元。所募善款为四川、云南、贵州、广西、湖南等的贫困地区18.6万人次小学生提供了近3000万份“牛奶+鸡蛋”的营养加餐，还为600余所学校捐赠了爱心厨房设备，让近40万人次的小学生从项目中受益。

图1 顾秀莲副委员长、段应碧会长出席“捐一元·献爱心·送营养”活动

项目概述与缘起

1.项目缘起

“捐一元·献爱心·送营养”项目起源于百胜集团与联合国世界粮食计划署（WFP）在全球发起的“世界饥饿救济周”项目。“世界饥饿救济周”项目通过百胜集团旗下的各个餐厅募集资金，将筹来的钱用于资助世界上最不发达地区的孩子。而对于中国来说，饥饿救济主题并不符合国情。2008年，中国刚刚脱离WFP的受援国家名单，这意味着中国已经基本解决了粮食问题。而以饥饿救济为主题开展的需要民众广泛参与的公益项目，也不易被广大民众接受。

在项目合作商讨之初，恰逢我国发生“5·12”汶川特大地震，中国扶贫基金会发起了“我们心在一起——汶川地震紧急救援行动”。灾区儿童是一