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中国青(乌龙)茶产业研究报告
作者:陈百文 出版时间:2010年11月
青茶,亦称乌龙茶、半发酵茶,为中国独有的茶类,具有鲜明的特色,主产于福建、广东和台湾。其生产历史源远流长,在国内外享有盛誉,在国际市场上的英文译名为 Oolong tea。近几年来...
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中国白茶产业研究报告
作者:管曦 出版时间:2010年11月
白茶,主要是依据成品茶的外观呈白色而得名,作为中国传统的六大茶类之一,白茶主要产自福建福鼎、政和、松溪、建阳等地。白茶的基本工艺包括萎凋、烘焙、拣剔、复火等工序,其中萎凋是形成白茶...
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中国花茶产业研究报告
作者:石晶 出版时间:2010年11月
花茶,又称熏花茶、香花茶、香片,是中国特有的香型茶,属再加工茶之列。花茶是精选优质烘青绿茶,配进香花经过窨制而成的再加工茶,是以绿茶、红茶、乌龙茶茶坯及符合食用需求、能够吐香的鲜花...


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