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农业现代化
  • 湖北省茶产业研究报告

    作者:宗庆波 出版时间:2010年11月

    2009 年湖北省茶园面积达到 309.6万亩,其中采摘面积223.6万亩,产量14.4 万吨,产值41.6 亿元。全省已形成了以英山、大悟为核心的鄂东大别山优质绿茶区,以赤壁、咸...

  • 湖南省茶产业研究报告

    作者:罗军武 出版时间:2010年11月

    湖南自古名茶荟萃,素有“江南茶乡”的美誉。区主要分布在北纬30°左右的武陵、雪峰、南岭南岳山区和环洞庭湖区,光热水土组合条件好。茶区产业基础好,茶园集中,动力资源丰富,茶...

  • 安徽省茶产业研究报告

    作者:杨庆 出版时间:2010年11月

    随着社会的稳定,国家经济建设的兴起,生产迅速恢复。新中国成立后到1978年的30年中,安徽茶产量一直位于国内产茶省的前三名。1978年,产茶2.99万吨,位于浙江、湖南之后,为全国...

  • 广东省茶产业研究报告

    作者:黄建璋 出版时间:2010年11月

    据资料,1870 年前后,广东省茶园达20 万公顷,年产茶8350 吨,年均出口茶叶 5000 吨以上,茶叶总产量仅次于浙、闽、湘,位居全国第四。当时茶区扩至84 个县,种茶制茶技...

  • 台湾茶产业研究报告

    作者:范增平 出版时间:2010年11月

    台湾的地理、气候及环境非常适合茶树生长, 是世界有名的茶叶产区,所产制的茶叶包括红茶、炒青绿茶、蒸青绿茶、包种茶、乌龙茶及白毫乌龙茶 (东方美人茶) 等,其中以包种茶及乌龙茶驰名世...

  • 中国红茶产业研究报告

    作者:高水练 出版时间:2010年11月

    红茶,以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料,经萎调、揉捻 (切)、发酵、干燥等典型工艺精制而成。 因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调,故名红茶。 红茶开始创制时称为 “乌茶”。

  • 中国绿茶产业研究报告

    作者:林治 出版时间:2010年11月

    中国绿茶产业的发展历史,学术界一直追溯到上古时期,最普遍的说法是:“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之。” ( 《神农本草经》) 据 《庄子·盗跖篇》 推论,神农时代是...

  • 中国青(乌龙)茶产业研究报告

    作者:陈百文 出版时间:2010年11月

    青茶,亦称乌龙茶、半发酵茶,为中国独有的茶类,具有鲜明的特色,主产于福建、广东和台湾。其生产历史源远流长,在国内外享有盛誉,在国际市场上的英文译名为 Oolong tea。近几年来...

  • 中国黄茶产业研究报告

    作者:黄大为 谢芬 出版时间:2010年11月

    黄茶是中国独有的茶类,主要出产于湖南、湖北、四川、安徽、浙江和广东等省,以其金黄色泽和醇香滋味为广大消费者所喜爱。黄茶由绿茶发展而来,黄茶作为中国六大茶类之一,历史悠久,是中国历史...

  • 中国白茶产业研究报告

    作者:管曦 出版时间:2010年11月

    白茶,主要是依据成品茶的外观呈白色而得名,作为中国传统的六大茶类之一,白茶主要产自福建福鼎、政和、松溪、建阳等地。白茶的基本工艺包括萎凋、烘焙、拣剔、复火等工序,其中萎凋是形成白茶...