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中国红茶产业研究报告
作者：高水练 出版时间：2010年11月
红茶，以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料，经萎调、揉捻 (切)、发酵、干燥等典型工艺精制而成。 因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。 红茶开始创制时称为 “乌茶”。
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中国绿茶产业研究报告
作者：林治 出版时间：2010年11月
中国绿茶产业的发展历史，学术界一直追溯到上古时期，最普遍的说法是：“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。” ( 《神农本草经》) 据 《庄子·盗跖篇》 推论，神农时代是...
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中国青（乌龙）茶产业研究报告
作者：陈百文 出版时间：2010年11月
青茶，亦称乌龙茶、半发酵茶，为中国独有的茶类，具有鲜明的特色，主产于福建、广东和台湾。其生产历史源远流长，在国内外享有盛誉，在国际市场上的英文译名为 Oolong tea。近几年来...
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中国黑茶产业研究报告
作者：王芳 出版时间：2010年11月
黑茶是中国六大茶类之一，也是中国特有的茶类，生产历史悠久，品种花色丰富，产区辽阔，产销量大。在古代，由于包装、仓储条件的限制，茶叶用天然的竹笋壳和竹筐包装，密封性差，加之交通不便，...
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中国白茶产业研究报告
作者：管曦 出版时间：2010年11月
白茶，主要是依据成品茶的外观呈白色而得名，作为中国传统的六大茶类之一，白茶主要产自福建福鼎、政和、松溪、建阳等地。白茶的基本工艺包括萎凋、烘焙、拣剔、复火等工序，其中萎凋是形成白茶...
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中国花茶产业研究报告
作者：石晶 出版时间：2010年11月
花茶，又称熏花茶、香花茶、香片，是中国特有的香型茶，属再加工茶之列。花茶是精选优质烘青绿茶，配进香花经过窨制而成的再加工茶，是以绿茶、红茶、乌龙茶茶坯及符合食用需求、能够吐香的鲜花...
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江苏省经济社会空间数据库系统建设情况介绍
作者：史照良 出版时间：2010年11月
省级经济社会空间数据库系统以多源、多尺度基础地理信息为载体，集成了省、市、县、镇、村五级经济社会统计数据、区域发展规划数据、报刊文献资料数据，是一个为全省主体功能区规划和政府经济社...
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提高测绘保障服务能力 服务海西经济社会发展
作者：何清和 出版时间：2010年11月
全面推进海峡西岸经济区（以下简称为“海西”）建设，进一步凸显海西的战略定位，具有十分重要的意义。落实海西建设的重大任务，测绘工作势在先行，重在先行。本文介绍了福建测绘局围绕服务海西...
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