常规现代农业发展带来的各种弊端一方面在现代农业内部通过发展方式调整进行解决，另一方面通过包括食品短链在内的各种新型农业模式探索新的出路。基于问卷调查结果，本文分析了位于北京郊区的41个中小型生态农场的主要特征，包括经营者、土地、资金、雇工、技术、价格与销售等。结果显示，中小型生态农场在社会和生态维度上具有较强可持续性，但在经营层面存在较大经营风险，尤其是财务...

河南食品产业是河南省综合竞争优势较强的产业，正处于快速发展中前期，具有成长性好、发展潜力大、关联性强等特性。在郑州航空港建设、中部崛起、中原经济区建设战略背景下，必须加快食品产业发展方式的转变，推动产业转型升级和产业结构调整，提高科技创新能力，建立和完善食品产业相关标准体系及配套服务设施，积极鼓励食品企业依靠科技和品牌，实现更大规模、更高水平的快速发展。

本文主要从两个方面介绍了阻击转基因食品。首先，介绍了转基因食品和中国消费者。其次，介绍了转基因食品再次敲响食品安全的警钟。

随着社会经济的快速发展和世界人口的不断增加，健康食品资源短缺的问题日益突出。由于饮食、生活习惯带来各种高血压、高血脂等疾病的出现，人们的消费理念也发生了改变，越来越重视饮食健康，保健食品行业也得到了高速发展，应运而生的便是各种新资源健康食品。杜仲作为我国名贵中药材已有2000多年的应用历史。近代国内外大量研究发现杜仲全身都是宝，不仅可以作为药品，在临床上用于...

本文首先介绍了湖南食品制作类传统工艺行业对旅游业、乡村振兴、吸纳就业等方面的重要促进作用。其次，本文指出湖南食品制作类传统工艺形成品牌效应的方式，包括连锁品牌、预制菜、线上销售等方式。然后，本文指出湖南食品制作类传统工艺发展的短板，包括传统文化内涵输出力度有限、行业监管有待加强、高素质人才缺口较大等。最后，本文认为如何抓住历史性机遇、积极促成资本化、数字化转...

哪里有信任，哪里就有不断增加的经验和行为的可能性，哪里就有社会系统复杂性的增加，也就有能与结构相调和的许多可能性的增加。因为信任构成了复杂性简化的比较有效的形式。就信任来说，复杂性的简化因为其主观性而采取了特殊的形式。我们可以把这些形式描述为不确定性被吸收，或被容忍的程度变化。系统用内在的确定性代替外在的确定性，因而提升它对外部关系中不确定性的耐受性。——卢...

食品工业已经成为黑龙江省最具发展潜力的工业四大支柱产业之一，全省规模以上食品加工企业连续10年以上实现增加值增长态势，拥有水稻、玉米、大豆、马铃薯、乳品、肉类和山特产品加工为主导的七大绿色食品加工产业集群，绿色食品国家抽检合格率多年稳定在99%以上，龙江的米、奶、肉、油早已成为全国家喻户晓的优质安全农产品代名词。作为全国第一粮食大省、全国第一绿色食品大省、全...