近年，中国婴童市场保持15%的高速增长，已成为世界第二大婴童产品消费国。母婴产品安全质量管理如能跟上快速发展的市场节奏，将赢得更大的消费市场，在促内需中发挥更大作用。婴童用品的安全性至关重要，国家将以配方奶粉为突破口，改善安全消费大环境，建立严格的国家婴幼儿产品安全体系、生产标准和监督制度，实现母婴安全消费。

本文旨在论述食品添加剂亚硝酸盐监管的治本之策。多年来，因滥用亚硝酸盐而引发的食品安全事件屡屡发生，在不同的地区、不同单位造成了不同程度的社会负面影响，也给当地的食品产业发展和人民群众的生命财产安全带来了不同程度的影响。正确处理食品安全与食品产业发展的关系，确保人民群众饮食安全，让老百姓吃得放心，遵循“四个最严”要求，不断完善食品添加剂亚硝酸盐监管制度是亟待解...