河南食品产业是河南省综合竞争优势较强的产业，正处于快速发展中前期，具有成长性好、发展潜力大、关联性强等特性。在郑州航空港建设、中部崛起、中原经济区建设战略背景下，必须加快食品产业发展方式的转变，推动产业转型升级和产业结构调整，提高科技创新能力，建立和完善食品产业相关标准体系及配套服务设施，积极鼓励食品企业依靠科技和品牌，实现更大规模、更高水平的快速发展。

随着社会经济的快速发展和世界人口的不断增加，健康食品资源短缺的问题日益突出。由于饮食、生活习惯带来各种高血压、高血脂等疾病的出现，人们的消费理念也发生了改变，越来越重视饮食健康，保健食品行业也得到了高速发展，应运而生的便是各种新资源健康食品。杜仲作为我国名贵中药材已有2000多年的应用历史。近代国内外大量研究发现杜仲全身都是宝，不仅可以作为药品，在临床上用于...

本文在对关于冷链物流的市场认识和关于食品购买的消费者行为的相关研究成果进行梳理的基础上，进行针对食品冷链物流观念市场普及度的研究。调查数据显示，相对于价格更高的冷链食品，消费者购买更倾向于购买新鲜、鲜活类的食品。由于冷链食品价格较高和消费者对冷链食品的认知不足，冷链食品的购买率较低，导致冷链物流的使用度较低。因此本文认为为了提高食品冷链物流的市场普及度，要从...

本文首先介绍了湖南食品制作类传统工艺行业对旅游业、乡村振兴、吸纳就业等方面的重要促进作用。其次，本文指出湖南食品制作类传统工艺形成品牌效应的方式，包括连锁品牌、预制菜、线上销售等方式。然后，本文指出湖南食品制作类传统工艺发展的短板，包括传统文化内涵输出力度有限、行业监管有待加强、高素质人才缺口较大等。最后，本文认为如何抓住历史性机遇、积极促成资本化、数字化转...

食品工业已经成为黑龙江省最具发展潜力的工业四大支柱产业之一，全省规模以上食品加工企业连续10年以上实现增加值增长态势，拥有水稻、玉米、大豆、马铃薯、乳品、肉类和山特产品加工为主导的七大绿色食品加工产业集群，绿色食品国家抽检合格率多年稳定在99%以上，龙江的米、奶、肉、油早已成为全国家喻户晓的优质安全农产品代名词。作为全国第一粮食大省、全国第一绿色食品大省、全...

新鲜食品的2004年出口强势地区是：山东、浙江、广东和辽宁。山东2004年出口额和当期指数排第一位，2000～2004年变化指数排第二位。浙江2004年出口额和当期指数排名第二位，但是2000-2004年的变化指数却落到第八位。江苏2004年出口额排名第七位，但是2004年当期指数落到第二十五位，2000～2004年的变化指数落到第三十位。

加工食品的2004年出口强势地区是：山东、广东、福建、浙江、上海和辽宁。山东2004年出口额、当期指数和2000～2004年变化指数均排第一位。广东2004年出口额排名第二位，但是2004年当期指数落到第六位，而2000～2004年的变化指数落到第九位。江苏2004年出口额排名第五位，但是2004年当期指数落到第十一位，2000～2004年的变化指数落到第十...

2017年，河北进出口食品农产品安全工作以“整体工作上台阶、重点工作争一流、特色工作树品牌”为抓手，深化落实“十二字”方针，强化风险管理，增强监管能力，保障进出口食品安全，服务河北经济发展，食品农产品安全保障能力得到提高，全年未发生进出口食品安全问题。本文对全年进出口肠衣、水产品、进口乳品、粮食及出口蔬菜、干坚果、中药材、水果等主要或敏感进出口食品农产品的质...