四川新闻网乐山2月11日讯，喜庆祥和迎新年，千人共享庖汤宴。为推动沐川县乡村文化旅游持续发展，推动沐川县乡村振兴计划的开展，丰富广大群众春节期间文化生活，大力营造喜庆、祥和、欢乐的节日氛围，2月10日，以“体验乡村风情，品味年猪文化”为主题的乐山市沐川县2018年首届庖汤文化旅游节在沐川县国家3A级景区醉氧天街隆重举行。

文艺表演、杀猪祭祀、千人宴、特色产品展出……一个个精彩纷呈的活动吸引了诸多市民和游客参加，浓厚的节日氛围笼罩着整个醉氧天街。天街小雨润如酥，虽然当天下着丝丝细雨，气温只有4-6℃，但丝毫不能阻挡大家参与活动的热情。据了解，此次活动吸引了一千余人前来参加。

文艺表演，精彩纷呈。鼓声、山歌声响彻天街，展示着沐川人民在劳动生活中的智慧，在脱贫攻坚中的奋进，在美好幸福生活中的感恩。

杀猪祭祀，回味乡愁。杀年猪、腌腊肉、灌香肠……大家有多久没见过这种传统景象了？在传统的乡村，基本家家户户都会养上一两头肥猪，以备在年关之时大宴宾客。随着社会的发展，城市的繁荣，时过境迁，这种传统景象已逐渐消失，残存于人们的记忆之中，成了化不去的乡愁。此次杀年猪活动，选用的是上好的沐川黑土猪，饮山泉、食五谷、住氧吧，肉质鲜嫩而味道纯正，是年少时的那个味道。杀猪、吹猪、去毛、分肉，一整套动作在经验丰富的老庖子手中如行云流水，让人叹为观止，特别是吹猪环节，只见老狍子在猪后腿那割个口子，用嘴对着口子不停吹气，三两下一头猪就实现了“增肥”，引得围观群众和游客纷纷拍手叫好。有了上好的土猪肉，再配以上好的厨子，搭配着上好的民间土法，一道道原汁原味的乡村“九大碗”菜品如流水般端上桌，香味充满整个天街，让人垂涎欲滴。闻起来，香！吃起来，爽！在随后的千人宴上，一百二十桌流水席上的客人对这些菜是赞不绝口，对这次活动也是赞誉有加。吃完大餐，大家还可以对喜爱的美食进行投票，选出最受欢迎的前3名菜品，而且主办方还将在参与前3名菜品投票的客人中随机选出15位幸运客人赠送沐川特产大礼包。

在醉氧天街的街道两旁，还展示着沐川县的一些特色农产品，甩菜、生态大米、腊肉、香肠、竹酒……吸引了诸多市民和游客的驻足围观。

据了解，此次活动将持续到3月2日，期间还将举行文艺演出、游园、非遗巡游展演等活动。

据介绍，沐川县隶属于四川省乐山市，幅员面积1408平方公里，人口26万。境内空气清新、风光秀丽、物产富饶、民风纯朴，森林覆盖率达77.34%，被誉为"天然氧吧"和"绿色明珠"，是全国生态文明示范工程试点县、国家级生态示范区、中国竹子之乡、全国绿化模范县、全国林业科技示范县、中国最佳绿色生态旅游名县。

        醉氧天街景区位于沐川县新老城区结合部，是国家3A级景区，由醉氧天街、醉氧公园、沐溪翠湖三大功能区组成，集休闲康养、特色美食、娱乐住宿、旅游购物、文化交流、智慧旅游服务为一体。其中，醉氧天街总长1000余米，建筑统一采用现代仿古川西民居风格，由小青瓦、白粉墙、坡屋面、木格窗等样式组成。未来，醉氧天街将建设成为沐川旅游的新集散中心，成为沐川生态旅游的新地标，为沐川生态旅游的发展增光添彩。

内容时间：2018-02-11