坐落在晋西北黄河岸边的山西保德县，因盛产油枣，素有“油枣之乡”之美誉。保德油枣久负盛名，康熙皇帝曾御封其“好油枣”。1997年被评为山西八大名枣之一，1999年全国红枣博览会上还获得了优质产品奖。

近年来，在保德县委、县政府的支持下，保德油枣产业发展迅猛。原来鲜为人知的保德油枣，不仅成为畅销国内外的枣中精品，还别具特色地发展成为当地重要的农业观光项目，为当地产业经济和农民增收带来了实实在在的利益。

每年的8、9月份，正是保德“油枣”收获的时节。田间山坡上，一眼望去，挂满枝头的枣儿有的开始变红，有的还发着青绿。秋风吹过，枝头晃动，红红绿绿，斑斑点点。脆甜的油枣吸引着远近的客人。这些天里，保德黄河桥头的红枣批发市场，自然也是商贾云集，煞是热闹。

坐落在晋西北黄河岸边的山西保德县，因盛产油枣，素有“油枣之乡”之美誉。保德油枣久负盛名，康熙皇帝曾御封其“好油枣”。1997年被评为山西八大名枣之一，1999年全国红枣博览会上还获得了优质产品奖。

近年来，在保德县委、县政府的支持下，保德油枣产业发展迅猛。原来鲜为人知的保德油枣，不仅成为畅销国内外的枣中精品，还别具特色地发展成为当地重要的农业观光项目，为当地产业经济和农民增收带来了实实在在的利益。

保德油枣俏销国际市场

8月19日，记者来到“油枣之乡”保德县，黄河桥头油枣批发市场不远处的冯家川村，大小车辆熙熙攘攘，人来人往，装车卸车，交易正旺。

今年60多岁的马玉喜老人，开了一家红枣加工厂，还有5亩红枣林，全部是林粮间作。老马高兴地和记者聊起油枣，“老枣树一亩产量3000多斤，亩收入7000多元。一年光红枣收入差不多3万元。”因为无公害，老马家的红枣硕大甜香，在地头就被外地客商抢购一空。老马的种植积极性很高，他精耕细作，精心管护，全家老小9口，日子过得红红火火。

保德油枣椭圆形状，个大、油多、皮薄、肉厚、核小，色泽深红，油光闪亮，味美香甜，含有人体必需的多种营养成分，其中以维生素C和糖份含量最高。含糖量在57.9%以上，熟透的枣剖开之后可拉出一二寸长的金丝，放在罐子里，用酒密封保存，可以做到十年不霉不坏。

据考证，保德县栽植枣树已有1100年的历史，清朝康熙皇帝巡游路经保德县时，在黄河岸边的冯家川落轿歇脚，命人摘来保德油枣品尝，一口咬下之后，顿感油润香甜，神清气爽，余味无穷，疲倦顿消。于是龙颜大悦，随口赞誉道：“佳品，佳品，真乃油枣也。”天子赐名，从此，保德大枣便成了“贡枣”，保德县沿黄河岸边的轩家川、冯家川一带，海拔、气温、降雨量、黄土、光照，昼夜温差都非常适合油枣生长，这为当地油枣产业的发展提供了得天独厚的条件。

近几年来，当地政府更加重视油枣产业的发展，为了组织企业实施精深加工战略，保德县在原有的30家红枣加工企业基地基础上，牵线搭桥，专门成立红枣协会，组建集团公司，进行技改扩建，年收购加工红枣量达到1000吨。

同时，鼎力扶持红枣民营企业发展。投资80万元，帮助下岗女工高桃子创办的三元海红制品有限公司，进行全面技改扩建。协助黄河油枣有限公司兼并县综合食品厂，使两家龙头企业年加工能力达到600吨，其生产的 “御赞牌”、“妙莲香”、“德泰牌”系列精品达16种之多。目前保德已建成多家红枣加工厂，将油枣加工，制成 “益寿枣”、“玉皇枣”、“无核糖枣”和“熏枣”等。

长期以来，保德鲜干枣畅销全国各地，腌制的酒枣，称贵妃枣，尤其出名，堪称果品一绝。该枣俗称醉枣，酒芳枣香，风味别致，是消暑益中的清凉剂，也是当地用来馈赠亲友的佳品。

现在，市场上最抢手的是无核糖枣，这些经过加工的油枣精品成为保德最重要的名优土特产品，远销到英国、法国、日本、新加坡、马来西亚、泰国、缅甸和香港等国家和地区。

农业观光，书写油枣新文章

“保德油枣”优势明显，资源丰富，潜力巨大。如何做好油枣产业的文章，成为保德县委、县政府转型发展的重要内容。

康熙枣园就是当地发展油枣产业的典型。康熙枣园农业观光旅游区位于保德县冯家川乡冯家川村，距离县城45公里，西临黄河，区位优势明显，旅游资源独特，是保德县确定的十个重点建设项目之一。

据观光旅游区的主要负责人、山西煤销集团王家岭煤业公司董事长王国洪介绍，旅游区总占地228.73公顷，规划为门户服务、红枣展示、红枣加工、御园养生、林间活动、民俗商贸、沿河休闲、生态采摘等八大区域，包括红枣大观园、养心殿、贡枣园、书画厅、红枣加工厂等旅游景点及游客服务中心，计划投资2.5亿元。

项目一期工程由王家岭煤业投资，截至目前已完成景区展示中心、游客服务中心和枣园广场等标志项目建设，初步开展黄河水面娱乐活动，前期投资7500万元。

“项目主要以康熙皇帝第三次亲征葛尔丹路经此地御封‘保德油枣’这一历史事件为背景策划设计，以红枣、枣林为载体，结合乡村特色、田园生态特征，设计红枣养生、红枣采摘、枣林休闲、枣林娱乐等多样旅游产品；利用黄河水面开展黄河水上娱乐和黄河观光项目；借助晋陕黄河大峡谷国际探险漂流活动，配套基础服务设施，使之成为漂流活动过程中的一个补给点、活动点；通过举办中国黄河红枣文化节和深度开发红枣加工产业，借旅游发展主打枣产品，扩大消费市场，为农民增收开创新的突破点。”王国洪先生对旅游区的发展充满信心。

据记者了解，康熙枣园农业观光旅游区的建设，就是以万亩红枣、千亩千年天然枣园为依托，以黄河文化、红枣文化、民俗文化为基础，以发展旅游为平台，带动枣产品的展示和沿黄7县市大型枣市场的形成，促进沿黄特色风情乡镇的建设，促进红枣产业的升级、发展、壮大，增加农民收入。该项目填补了保德县旅游业在这一领域的空白，为保德县农业发展趟出了一条新路，具有可观的经济和社会效益。

“油枣是资源，也是资本。我们要务必用好这一资源，盘活这一资本。”保德县县长郭新生表示，“油枣资源丰富，产业基础雄厚。要实现转型发展，必须发挥和依托油枣资源优势，以枣为基，以枣兴产，以枣兴业，多元发展。”

康熙枣园旅游观光区，不仅丰富和促进了保德的油枣产业经济，还解决了当地群众的就业问题。

油枣跻身富民产业

保德是资源大县，却历来是 “一产脆弱、二产单一、三产不足”，产业规模普遍偏小。如何走出捧着“金饭碗”要饭吃的尴尬，历届县委、县政府都在进行着不懈探索。

“贯彻省市党代会精神，打造中西部经济社会强县，保德将紧紧围绕忻州市第三次党代会确定的‘3581’发展战略，以转变经济增长方式为主线，创新思路抓农业，千方百计上项目，高标快速建新城，多措并举变作风，努力打造经济繁荣、环境优美、社会和谐、民生殷实的新保德。”面对全省加快转型发展的紧迫形势，保德县委书记段新这样展示保德的发展之路。

近年来，保德县一直坚持实施“两红”战略，使红枣、海红产业得到了大力发展。目前全县有“两红”经济林20万亩，其中红枣面积 15万亩，占经济林面积的72.5%，红枣总产量1.5万吨；海红面积5万亩，年产海红果0.3万吨。红枣年总产值3000余万元，占农业总产值30%以上，红枣生产区人均收入1000元以上。

保德县委书记段新告诉记者，保德县依托片区扶贫开发，将投入亿元以上，用两三年时间，打造晋西北首个现代化红枣产业园区，实现红枣产业规模化、集约化、市场化发展，把保德红枣打造成全国知名品牌。

为实现这一目标，现在的保德县确定了七项振兴与发展红枣产业的实施意见，发挥本土人才优势和引进科研院所成果并重，加快红枣产品改良与研发力度；按照现代农业的理念经营枣园，高标准建设红枣产业园区，实行工厂化高效管理，把田地当“工厂”，把农民变“工人”，实现科技化、规范化、标准化的目标；充分发挥县里红枣协会的作用，举办好一年一度的红枣文化艺术节，实现资源共享和信息畅通；各职能部门要与企业实行结对帮扶，为企业发展、办理各项手续提供便利；由扶贫办牵头尽快成立专门的红枣产业发展办公室，从宏观上指导全县红枣的产业化发展；用2—3年时间，以优势品种强势营销，在全国打响保德红枣品牌；县里成立的“中小企业信用担保公司”优先为红枣企业建立融资平台，切实解决企业资金短缺的难题。

对于保德未来的发展，郭新生县长表示：“基础设施的日益完善，忻保高速的通车，拉近了保德与外界的时空距离，开放对保德来说不再是遥远的话题，打造山西向北向西开放的桥头堡；努力解决产业链条不长的问题；坚持项目带动战略，以企引企，以资引资，以商招商，大力发展新能源等产业，在一些优势领域占领制高点”。

对于康熙枣园观光旅游区项目，不少关注保德油枣产业的发展的人士都认为，随着观光旅游区项目建设的快速推进和县企合作步伐的加快，保德转型发展也增加了一个新的领域和着力点，产业结构也将更加合理，为保德的经济增长打下了一个全新的增长点，也为全县的转型跨越发展奠定了更好基础，营造了更好环境。一个欣欣向荣的新保德将很快展现在世人面前。

内容时间：2013-08-23