近日，在麻乍镇的魔芋高产示范区，群众正忙着采挖魔芋。不一会儿功夫，在这片总面积为45平方米的高产示范区域中共挖出385.6斤魔芋，及25斤优良的一代魔芋种子。经现场工作人员估算，该高产示范基地所种植的魔芋亩产量可达6000斤，高出平均亩产量1000斤。

　　魔芋是一种经济价值较高的作物，不仅能直接作为商品出售，还在食品添加剂、化工产业原料等领域广泛运用。在麻乍镇，连片的丘陵、山地，以及常年平均保持13度的气候条件为魔芋提供了得天独厚的生长环境。因此，综合考虑魔芋的发展优势后，麻乍镇将魔芋作为由传统低效向高效特色转型的重点产业，为提高农民收入拓宽渠道。

　　发展初期，由于麻乍镇魔芋产业以个体户为主，规模小、产量低，发展水平较滞后于周边县区。2018年，随着脱贫攻坚战的深入，麻乍镇采用“公司+基地+科研机构+农户”的发展模式，积极开展招商引资工作，并邀请魔芋专家进行种植技术指导，使麻乍镇魔芋产业规模迅速扩大，种植技术日渐成熟。

　　目前，麻乍镇魔芋种植规模从2018年的不足1200亩扩大至20000亩。其中，由贵州威宁鼎诚魔芋科技有限公司经营的麻乍镇魔芋连片种植示范基地规模最大，共计3336.5亩，平均每亩产出5000斤魔芋，亩产值约在2万～3万之间。该公司通过大力推广绿色栽培技术，带动岩格村周边400余农户种植花魔芋，并建设魔芋初加工厂，年加工鲜魔芋1500吨，生产魔芋精粉100吨，以加工带动种植，提升产业发展层次，切实助力乡村振兴。

　　“以前大家也知道魔芋好，就自家种上一两亩地，但魔芋生性‘娇贵’，农户最害怕它们染病，尤其是染上软腐病后魔芋就会整片坏掉。现在有了专业的技术培训和规模化管理，魔芋的质量和产量都有了较大的提升。”麻乍镇魔芋种植示范基地负责人、贵州威宁鼎诚魔芋科技有限公司副总经理蔡托说。

　　如今，麻乍镇依托高投入、高技术、高回报的“三高”魔芋产业进一步夯实脱贫攻坚成果，为衔接乡村振兴奠定坚实基础。接下来，麻乍镇将继续以魔芋产业高质量发展引领农户迈向致富路。

内容时间：2021-12-30