农产品加工业是连接农业、农村、农民和工业、城市、市民的大产业，是农业农村经济的支柱产业，是农业现代化的支撑力量。高产量、高质量、高营养的农产品原料，为东北三省农产品加工业提供了发展的基础优势。五大理念、消费结构升级、高新技术的不断变革等为东北三省农产品加工业营造了良好的发展环境和巨大的发展空间。但是，东北三省农产品加工业存在着加工转换率低、领军型企业竞争力弱、发展资金不足的问题。本研究通过分析东北三省农产品加工业发展现状，提出发展的对策建议，即依据消费需求定位农产品加工的项目选择，打造以食品为主导产业之外的高端产品，融合发展引领农产品加工业态创新发展，积极拓展对外贸易的交流合作空间。

宋晓丹:黑龙江省社会科学院经济研究所助理研究员，硕士研究生，主要研究方向为区域经济、发展经济学。