本文首先从种植业发展与加工业发展两个方面介绍绿茶产业生产情况，然后分析绿茶产业国内外消费状况，再探讨绿茶产业批发市场和品牌销售两大方面的市场状况，最后对绿茶产业发展前景进行预测。

中国绿茶产业的发展历史，学术界一直追溯到上古时期，最普遍的说法是：“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。” ( 《神农本草经》) 据 《庄子·盗跖篇》 推论，神农时代是“只知其母，不知其父”的母系氏族社会。当时人类已经进入新石器的全盛时期，迄今有五六千年历史。