油茶是我国特有的木本油料植物，已有两千多年的食用历史，由于其优良的品质，在我国被称为“山珍贡品”或“东方橄榄油”。2014年12月，国家出台了《国务院办公厅关于加快木本油料产业发展的若干意见》，标志着我国油茶产业发展上升到国家战略层面。油茶等木本油料大多在山地发展，不与人争粮，不与粮争地，发展潜力和空间较大，不仅可以有效增加食用油供给，逐步实现国产木本油料替代食用植物油进口的目标，优化我国食用油消费结构，保障食用植物油安全，提升人民群众的健康水平；还可以扩大生态资源总量，推进贫困山区群众脱贫致富，实现生态效益和经济效益统一。

中国油茶产业发展现状

（一）现状

1.油茶产业发展迅速

油茶产业是我国的传统产业，栽培历史悠久，主要分布于我国南方13省的642个县（市、区）。截至2014年，全国油茶种植面积5475万亩，油茶籽产量182.2万吨，茶油产量51.8万吨，分别是2008年的120.8%、184.0%、197.0%，其中湖南、江西、广西三省区种植面积和油茶籽产量分别占全国的74.2%和78.8%。油茶产业产值从2008年的110亿元增加到2014年的552.5亿元，增长了4倍多，取得了快速发展（见表1、表2）。

表1 2008～2014年我国油茶产业发展情况

表2 2014年我国部分油茶主产区发展情况

2.政策支持力度不断加大

国家为了大力发展油茶产业，先后出台了《全国油茶产业发展规划（2009～2020）》《关于发展油茶产业的意见》《国务院办公厅关于加快木本油料产业发展的意见》等政策性文件，湖南、江西、广西等油茶主产区地方政府也纷纷出台了相应的规划。加大了对油茶种植补贴力度，财政对新造