文章通过对中国2001~2011年公共文化需求的现状的分析，对公共文化需求的特征与趋势作了研究，并且分析了公共文化消费供给不足的因素分析，最后对提高公共文化消费需求提出对策建议。

中国城乡居民65%的口粮消费来自稻谷，而目前粮食消费中口粮消费所占的比例依然在50%以上，稻谷是中国价格敏感性最强的粮食品种，也是国家粮食安全的重中之重。本文研究分析了现阶段中国稻谷的消费特点，并对转型期稻谷消费的影响因素及其变化趋势进行了深入分析，在此基础上构建了稻谷消费需求模型，对中长期中国稻谷消费趋势进行了判断。

大豆原产于中国，不仅是重要的植物油和蛋白食品生产原料，还是畜牧业重要的蛋白饲料来源，在世界食物生产和消费系统中占有十分重要的地位。本文在对中国大豆消费现状和特征进行分析的基础上，研究大豆消费结构和影响因素，并构造大豆需求模型，利用相关统计数据，对大豆需求模型中的待定参数进行了估计，对中国2020年、2030年以及2050年大豆需求总量、食用需求量、榨油需求量...

玉米可以泛用于淀粉、酒精、淀粉糖等产品的加工，是一种重要的工业原料。随着中国经济的高速发展、人均动物性食品消费的不断增加，以及玉米综合加工技术的持续提高，今后中国玉米消费需求将呈刚性增长。本文在对中国玉米的消费现状和特点进行分析的基础上，构造玉米需求模型，利用相关宏微观经济数据，对玉米模型中的待定参数进行了估计，对中国未来几个重要时点玉米的消费总量、口粮消费...

古今中外，“民以食为天”，粮食问题关系国计民生，是社会稳定和经济发展的基础，与能源问题、金融问题并称为当今世界三大经济安全问题。近年来，世界粮食问题不容乐观，2008年爆发了全球性粮食危机，危机过后，世界粮食安全形势依然严峻。中国这个世界上最大的粮食生产国和消费国经受住了世界粮食价格暴涨的考验，以占世界9%左右的耕地和占世界6.5%左右的淡水资源，解决了占世...

中国是世界上最大的小麦生产国和消费国，中国小麦供求情况不仅关系到中国的粮食安全和经济社会稳定，也关系到世界粮食市场的稳定，同稻谷、玉米、大豆等其他大宗粮食作物类似，小麦供需问题的研究也得到了学术界的广泛关注。本文通过对中国小麦的消费结构和格局进行分析，利用双边对数模型，构造小麦需求模型，利用1995~2008年的相关宏微观经济数据，对中国2020年、2030...