2018年，猪肉产量下降，其他畜产品产量均有所增长，畜产品贸易逆差进一步增大。整体上，2018年各畜产品价格均呈“上半年下降，下半年上升”的趋势，受非洲猪瘟疫情的影响，猪肉价格同比下降明显，牛羊肉价格高位运行，牛奶价格触底反弹明显。2019年，畜牧业生产整体将保持平稳，各畜产品价格较2018年有所上涨，畜牧业养殖效益略有改善，畜产品贸易将呈现进口量增加与进口更加多元化并存的局面。

韩磊:管理学博士，中国社会科学院农村发展研究所副研究员、农村产业经济研究室副主任，兼任中国林牧渔业经济学会副秘书长。主要研究方向为粮食安全、农产品市场、奶业经济，主持完成国家社科基金、人社部留学人员择优资助课题多项，公开发表学术论文和研究报告多篇。